10年ほど前、ミラノ在住のイタリア人の友人に美味しいパニーニが食べられるお店があると教えてもらいました。『ＰＡＮＩＮＯ　ＧＩＵＳＴＯ』は、ミラノのブレラ地区、ナビリオ地区などにあるパニーニ専門店。イメージしていたパニーニは平べったく中にハムやチーズの入っているホットサンドイッチ。ところがこのお店で出されるものは本当にびっくりする生ハムの量とルッコラやトリュフオイルなどが香りづけされているものでした。あの味が忘れられず、今でも日本の支店に足を運んでしまいます・・・パニーニが1個1000円近くするのでサンドイッチの域を越えていると思いますが、是非お試しください！！