以前からず～っと行ってみたかった銀座『うち山』のランチに行ってきました。ここは、鯛茶漬けがとても有名なのですが、せっかくなのでコース料理を堪能してみました。お昼時にも予約をとるのはとても大変で、その日もお客様は大盛況で２回転、３回転していました。焼きごま豆腐、松茸のお吸い物、黄ニラのおひたし、生ゆばとウニのあんかけ、ぎんなんのしんじょう、焼き魚に添えられた甘いほおずき・・・などなど名店の実力を味わえる品々ばかり。そして最後はおなじみの鯛茶漬け。そのまま食べても、緑茶をかけても・・・食事が終わり手作りくずきりが運ばれてくる頃、その日自分が使ったお箸がされげなく箸入れに入れられてきました。どうぞお持ち帰りください。と・・・ささやかな気遣いって嬉しいものです。また足を運んでみたいお店を発見しました～。