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シンガポール

1303299714シンガポールSTAYのお土産にラッフルズホテルのバーで出しているナッツをいただきまいた。麻袋に入ったナッツでとてもウイスキーのおつまみに合いそうです。一緒に添えていただいた手書きの水彩画のホテルとバーのカードもとても素敵です。 そう、シンガポールスリングというカクテルの発祥したという有名なホテルバーです。今では昔のレシピにパイナップルジュースやコアントローなどを足して当時とは味が変わっているそうですが・・・ 昔、ジュニア(新人)で初めてシンガポールステイをした時、初めてならここに行かなくては!!と諸先輩方に連れて行ってもらったことを思い出します。ロングバーというバーは天井にはファンがぐるぐる回り、歩くとお客様が食べたナッツの殻を捨てるのでミシミシ言いながら歩いたことを思い出します。アジアのホテルならではの白いラタンの椅子の生える洗練されたバーでした。 本日からお客様に提供します・・・ウイスキーとのマリアージュをお楽しみください!!

2011年04月20日

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